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イタリアンの川越シェフ、韓国の漬物を研究する『キムチ研究家』に転身

2comment
          
1: 2016/11/12(土) 17:24:24.51 ID:CAP_USER9
●【衝撃】イタリアンの川越シェフが完全に『キムチ研究家』になる

テレビ番組『お願いランキング』で大ブレイクしたイケメン料理人の川越達也シェフが、スゴいことになっている。
なんと本業のイタリア料理ではなく、韓国の漬物を研究するキムチ研究家としての活動を始めたのだ。

■キムチ研究家を始めたのは3年前

川越シェフのキムチ研究家としての活動が見られるのは、漬物メーカー「ピックルスコーポレーション」の特設サイト。
じつは川越シェフがキムチ研究家になったのは最近のことではなく、2013年。

中国放送で放送されていた番組『川越達也のキムチ研究所』がスタートしている。
スパゲティをキムチと合わせた『キムチパスタ』や、イタリア風の魚の水煮をキムチを入れて仕上げた『キムチアクアパッツァ』など、韓国とイタリアを融合された料理を多数作っているようだ。

■川越シェフのキムチ愛がスゴい

川越シェフのキムチへの力の入れ具合は本業を超えるほどだが、彼が監修した『川越達也オススメキムチ』の味はキムチマニアをうならせるほど美味しいと評判である。
おそらく日本人のイタリア料理人では川越シェフより美味しいイタリアンを作る人はいそうだが、キムチ料理では日本人で彼に敵うシェフはいないだろう。

ピックルスコーポレーションの特設サイトでは川越シェフが考案したキムチ料理が多数掲載されているので、キムチ好きはぜひチェックしておこう。

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しらべぇ 2016年11月12日07時30分
https://news.nifty.com/article/item/neta/12189-20161029837/

転載元
http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1478939064/

2: 2016/11/12(土) 17:25:01.59 ID:3C3DUjUk0
ついに隠さなくなったか!
4: 2016/11/12(土) 17:25:49.32 ID:XrwBQojiO
アクア川越、キムチプロデュースしてたよなぁ
481: 2016/11/12(土) 19:18:23.59 ID:4oqkH0010
>>4
水飴が大量に入ってるやつな
やたら甘くてネットではメチャクチャ不評だった
5: 2016/11/12(土) 17:25:59.89 ID:I83QjFWx0
あっ(察し)
6: 2016/11/12(土) 17:26:01.42 ID:7QynKLHK0
水研究家じゃなかったの?
8: 2016/11/12(土) 17:26:41.22 ID:2Cd//KpM0
祖国の味を求めてるの??
9: 2016/11/12(土) 17:26:44.16 ID:q6K1HVND0
堕ちるとこまで堕ちたな
321: 2016/11/12(土) 18:33:02.26 ID:OOWz7jjd0
>>9
元に戻ったんだろ
10: 2016/11/12(土) 17:27:03.43 ID:YQguwgtr0
落ち目の証やねw
11: 2016/11/12(土) 17:27:12.50 ID:PPlqZsWv0
この人一気に落ちぶれたな
例の水騒動が相当響いたな
159: 2016/11/12(土) 17:54:18.94 ID:oGrOVtWq0
>>11
うん、あれが致命傷になったね
あの一件で一気にテレビから消えた
174: 2016/11/12(土) 17:57:10.75 ID:oS6ruLEb0
>>159
テレビ屋も薄情すぎだろ
同朋がどうなってもいいのか?
237: 2016/11/12(土) 18:11:41.73 ID:+cRZtyiz0
>>174
同胞の死体に石投げるのがチョン国の文化ですから
431: 2016/11/12(土) 18:57:24.34 ID:U5Cztu5S0
>>11
元々コネだけの人でしょ?
14: 2016/11/12(土) 17:27:56.96 ID:VhducS0U0
落ち目の韓流れ
だっけ
17: 2016/11/12(土) 17:28:13.88 ID:YYX+sP/G0
水1杯800円だっけ?
365: 2016/11/12(土) 18:40:41.28 ID:MA247v+q0
>>17
400×2で800じゃなかったか?
23: 2016/11/12(土) 17:28:50.27 ID:6n/PZe0n0
暗黒面に落ちたか
26: 2016/11/12(土) 17:29:33.38 ID:0cBpcIEC0
>>23
韓国面な
440: 2016/11/12(土) 19:00:05.40 ID:8VjvxIxy0
>>26
ワロタ
24: 2016/11/12(土) 17:29:16.64 ID:A44lLFJ50
使い回し3回までOK?
25: 2016/11/12(土) 17:29:17.67 ID:bzpVnt/t0
落ち目というけどプッシュ自体が謎だったな
出自があっちで押してたのもあっちだったわけだ
34: 2016/11/12(土) 17:31:34.17 ID:tDEauVx60
キムチには高級な水が合うんですかね
41: 2016/11/12(土) 17:32:05.59 ID:/2OFEbFi0
キムチなんて臭くて辛くて痛覚刺激するだけのものは
洋食界隈では忌避されてるんじゃねぇの?
イタリアンシェフだったくせにそんなもんの研究家になるとか不思議だわ
489: 2016/11/12(土) 19:20:44.56 ID:aK0ava9s0
>>41
日本人の料理人なんだから、メンタリティーまで西洋人になる必要なくね?
43: 2016/11/12(土) 17:32:23.16 ID:X1/mLDFN0
森崎友紀が↓
44: 2016/11/12(土) 17:32:25.72 ID:9dfSZvGr0
あーやっぱりね
53: 2016/11/12(土) 17:35:50.02 ID:PTwh5KN00
そもそもコイツの店はイタリアンでも何でも無いって言われてたけど馬脚を表してからも結構行く客が居たのに驚き
504: 2016/11/12(土) 19:24:47.10 ID:ZnmOHKEO0
>>53
川越ファンのババアで予約一杯だそうでw

イタリアンのシェフと紹介されてるけど、実際にはイタリアンでの修行経験は無く、
喫茶店・カラオケボックス・お好み焼き店で調理経験があるだけwwww
506: 2016/11/12(土) 19:25:43.83 ID:4w8Qg14t0
>>504
ホスト時代の朝鮮人脈が一番デカイニダ
60: 2016/11/12(土) 17:37:06.17 ID:NQ2JupJK0
さんまのまんまで美味しいソースを作ると言って
ソースと醤油とケチャップを混ぜた奴。
こいつの料理は、そこら辺の主婦以下だよw
それを証明するように、わけのわからない店で
ボッタクリして潰れてる。
63: 2016/11/12(土) 17:37:21.58 ID:XsQJ7IcG0
800円の水が売れなくなって禁断の果実に手を出したか
69: 2016/11/12(土) 17:38:49.96 ID:1lN3ZEfJ0
本性を現しやがったwww
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104082 : 名無しの壺さん 2016-11-12 22:03
そういや川越シェフのキムチって数年前にスーパーで見たな
一切買う気にならなかった
104094 : 名無しの壺さん 2016-11-13 13:01
イボガエルが作った料理なんか食べられないよ
キムチなら大丈夫だけどね
ターゲットとして想定してるのは人間の姿をしたゴキブリだから
 
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